porree

heute gab es zum mittagessen:

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und es war sehr lecker!
trotz meiner früheren porree erfahrungen!

in meiner schulzeit hatte ich das fach hauswirtschaft, in dem wir auch regelmäßig gekocht haben.
meine lehrerin, frau b., hatte eine besonderheit.
frau b. liebte PORREE! (weshalb wurde sie von allen nur porree-b. genannt!)
der großteil ihrer schülerinnen jedoch nicht!!

ich bin in einem kleineren dorf zur schule gegangen und da war es so, dass die mädchen aus dem ort für das einkaufen für den hauswirtschaftsunterricht zuständig waren.
wir bekamen einen tag vor dem unterricht ein einkaufsbuch, in dem drin stand was wir einkaufen müssen und mit dem wir dann zum dorfeigenen sp*r markt zum einkaufen gehen mussten.
und wir waren immer wieder entsetzt wenn auf dieser einkaufsliste porree mit drauf stand…

das gute war aber: WIR mussten ja einkaufen!
und leider gab es irgendwie meistens nicht mehr so viele porree-stangen wie auf der liste standen 😉
wir haben also weniger porree gekauft als gewünscht, damit wir weniger von den stangen putzen, kochen und vor allem ESSEN mussten!!
denn um das essen sind wir leider nie drum herum gekommen. alles was gekocht wurde musste auch gegessen, probiert oder mit nach hause genommen werden…

na ja, lange rede – kurzer sinn:
porree ist nich gerade mein lieblingsgemüse! aber heute stand er auf meinem speiseplan und ich muss sagen es war lecker!!
daumen hoch! das kann es jetzt ruhig öfter geben *thumpsup*

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4 comments

  1. Katja says:

    Ich finde es immer wieder witzig, nach so vielen Jahren, Frieden mit bestimmten Gemüsen oder generell Lebensmitteln zu schließen. Seit ein paar Jahren versuche ich möglichst, all diesen Dingen, die ich in meiner Erinnerung als eklig gespeichert hatte, nochmal eine Chance zu geben und ich bin überrascht, wie sehr sich mein Empfinden geändert hat.

    Schön, dass du dich mit dem Porree, der bei uns Lauch heisst, anfreundest. Lustigerweise habe ich gerade welchen gekauft für heute Abend. Bei uns ist das aber nicht ungewöhnlich, wir haben viele Arten, wie wir ihn mögen. 🙂

    • Julia says:

      Ich war früher auch sehr viel pingeliger mit dem Essen als heute! Wenn ich überlege dass ich keinen Salat und Spaghetti nur OHNE Tomatensoße gegessen hatte… Heute gar nicht mehr vorstellbar!

      Bei mir gibt es nun wohl auch öfter Porree, der in meinem Rezept auch immer Lauch hieß! Also wenn du noch ein paar schnelle Rezepte für Lauch hast… Immer her damit 🙂

  2. Katja says:

    Mein Lieblingsgericht mit Lauch ist etwas, das meine Oma mir in meiner Kindheit immer gekocht hat. Das liebe ich sehr. Ich hatte das Rezept hier irgendwann mal gebloggt. Wärmt an kalten Tagen von innen. 🙂

    Generell mag ich so Lauchsuppen bzw. -eintöpfe gerne – mit Kartoffeln oder auch mal mit Schmelzkäse oder ’nem Klacks Schmand drin.

    Falls du Lauch anbrätst solltest du übrigens vorsichtig sein. Der verbrennt sehr schnell und dann bilden sich Bitterstoffe anstatt der tollen Röstaromen. *blank*

    • Julia says:

      Dein Rezept hört sich gut an! Das werde ich in den kommenden kalten Tagen dann mal ausprobieren!!

      Das mit dem Anbraten wusste ich noch aus meiner Schulzeit… Ist also doch etwas hängen geblieben *freu*

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