Hafercrumble mit Apfel und Mandarinen
© 2011 Sonnenstern
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten plus ca. 22 Minuten Backzeit
Für zwei Personen benötigt man ca:
150 g Mandarinen (2 Stück)
100 g Apfel (1 Stück)
50 g Haferflocken
30 g Vollkornmehl
30 g Butter
1 Tl Honig
Zubereitung:
Die Mandarinen schälen, in einzelne Stücke trennen und halbieren. Den Apfel entkernen und in Würfel schneiden. Beides in eine kleine gefettete Auflaufform geben. Die Haferflocken werden mit dem Mehl, der Butter und dem Honig gut zu einer Streuselmasse verknetet, die dann gleichmäßig auf dem Obst verteielt und gut angedrückt wird. Den Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 22 Minuten backen.
Ich habe zu meinem Crumble mehr Haferflocken in die Streuselmasse getan, da mir die Masse sonst nicht streuselig genug war.
Tipp 1: Je nach Jahreszeit kann man das Rezept auch mit allen Arten von Beeren, auch Tiefkühl-Beeren, kombinieren.
Tipp 2: Und falls ein Rest bleibt – der Crumble schmeckt auch kalt und/oder mit Joghurt zum Frühstück.
Und für die die es ganz genau wissen wollen hier noch die Nährwerte pro Portion (80 g):
Kalorien: 125,7 kcal/ Proteine: 1,8 g/ Kohlenhydrate: 14,8 g/ Fette: 6 g
